运猪的车辆排起“长龙”

　　当晚10时许，从申旺公司屠宰车间向外，运送生猪的车辆排起约2公里的“长龙”，首尾相接一直延伸到铜沛路上。记者来到加工车间，看到工作人员正忙得不可开交，流水线上，百头已经宰杀的猪正在进行检疫、检验。

　　经过检疫的猪肉从加工车间源源不断输送到场地内的交易市场。交易市场灯火通明，人声鼎沸，除了市区的猪肉经营户，市区周边潘塘、柳新、汉王等地的一些经营业户也在等待批发猪肉。堤北市场的经营业户张先生一次就批发了1000多斤。

　　销售旺季比往年提前

　　“销售旺季比往年来得要早。”申旺公司冯经理告诉记者，受市场各种因素影响，今年猪肉价格一直在较高位运行，从某种程度上抑制了市场消费，现在节日临近，市场需求爆发，销售旺季比往年提前了。“往年这个时候，生猪日屠宰量有七八百头，这两天日均屠宰量达一千多头，较往年同期有大幅增加。”冯经理说，2月2日，截至晚上10时30分，一天就屠宰生猪1600头。

　　徐州周边猪源相对较充足

　　冯经理说，国家出台了一系列对生猪养殖的扶持政策，激发了一些规模养殖户的积极性，徐州周边猪源相对来说还是比较充足的。